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Boulgour de Petit Epeautre de Haute Provence bio - Priméal |
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Description :
Le boulgour de petit épeautre de Haute Provence biologique est riche en fibres et source de protéines.
Le boulgour sert de base pour une garniture, une soupe ou une salade, du taboulé...
Sous forme de boulgour, le petit épeautre de Haute Provence est prêt en 10mn car le grain est précuit avant d'être concassé.
L'introduction de cette céréale dans vos menus quotidiens est maintenant largement facilité.
Le boulgour peut se consommer chaud ou froid, nature, en pilaf ou sous forme de salades salées et même sucrées!
Conditionnement : 500g
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Le saviez-vous :
Présent depuis au moins 9000 ans en Haute Provence, le petit épeautre est aujourd'hui encore cultivé traditionnellement entre les champs de lavandes, de lentilles et d'herbes aromatiques...
Imprégné des richesses de son terroir de montagne, cette céréale authentique est appréciée pour sa valeur nutritionnelle et sa saveur fine légèrement sucrée.
Composition :
Petit épeautre* de Haute-Provence (Triticum monococcum)
* Ingrédient issu d'agriculture biologique
Origine France
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :
. Valeur énergétique : 1449 kJ soit 343 kcal
. Protéines : 12.7 g
. Glucides : 63.4 g dont sucres 2.2 g
. Lipides : 2.5 g dont saturés 0.3 g
. Fibres : 7.8 g
. Sodium : 0.005 g
Conseils :
Cuire à l’étouffée pendant 10 min. Un volume de boulgour pour 2 volumes d'eau.
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