Le saviez-vous :
Elixir du potager/smoothie: ce mélange est né au coeur de la Touraine, dans le potager du domaine de la plante.
Punch: Né aux Antilles et précisément dans les îles Grenadines, c'est l'apéritif local dès le 19ème siècle!
Vin chaud: il aurait vu le jour dans la célèbre station de Val Thorens, lors de l'année 1927, mémorable par sa vague de froid!
Batida: ce cocktail est très apprécié des brésiliens, c'est une sorte de milk-shake à base de cachaça (ou rhum blanc), de lait concentré, de fruits et des épices.
Vodka/tonka: son origine est encore floue, la légende dit que Vladimir 1er, tsar de Russie, l'utilisa pour conquérir le coeur d'Anna, sa bien aimée... et cela fonctionna!
Composition :
Sucre roux de canne, menthe, orange, noix de coco, szechuan, galanga, vanille poudre, cannelle de Ceylan, gingembre, sumac, fève tonka, arôme naturel de caramel, curcuma, coriandre, cumin, moutarde, riz, dholl jaune, poivre noir, cannelle, cardamome, girofle, feuilles aromatiques, poivre blanc de Penja.
Recettes :
Vodka / Tonka: Faites infuser plusieurs jours l'équivalent du tube d'épices dans une bouteille de 50cl de vodka. Servez très frais.
Punch: Dans un verre mélangez une cuillère à café d'épices avec 5cl de rhum blanc et 15cl de jus de fruit.
Batida: Dans un mélangeur électrique mixez durant 10s, 6cl de cachaça (ou rhum blanc), 10cl de lait de coco, de la glace pillée et 2 cuillères à café d'épices.
Smoothie concombre menthe: Dans un blender mixez concombre, menthe, elixir du potager (1 cuillère à café par verre) et yaourt bulgare.
Vin chaud: pour une tasse: mélangez 13cl de vin rouge, 1 cuillère à café d'épices, 7cl de jus d'orange puis faites chauffer.
Envoyez à un ami
|
