La confiture biode Figue Confit de Provence est cuite au chaudron. Elle est élaborée avec des fruits rigoureusement sélectionnés et du sucre de canne issus de l'agriculture biologique.

Confit de Provence n'utilise aucun conservateur ni colorant et les procédés de fabrication, hérités des maîtres confituriers depuis plusieurs générations, permettent de préserver les arômes, les parfums et la texture du fruit comme l'éxige la tradition.