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Cristaux d'huiles essentielles bio Bergamote spécial cuisine |
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Le bien être dans votre assiète
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Description :
Distinguée. Anti-stress, relaxation.
Suggestions d'utilisation : desserts, sauces, salades, viandes blanches, poissons.
Idée de recette : Biscuits aux amandes et bergamote.
Puissant et économique : Une pincée entre pouce et indexe par personne suffit largement suivant vos préparations, soit environ 500 doses individuelles par flacon !
Conditionnement : Flacon de 20g net
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Composition :
Poudre d'agave tequilana*, huiles essentielles de bergamote* (Citrus aurantium ssp bergamia ; zeste)
* de culture biologique.
Propriétés :
Les Cristaux d'huiles essentielles¨ sont des huiles essentielles de la qualité alimentaire la plus fine, imprégnées à de la pulpe d'agave bleu cristallisée. L'ensemble 100% bio, naturel et végétal, est un concentré de vertus pour votre santé.
Les huiles essentielles ont en effet des vertus reconnues.
Les polysaccharides de l'agave bleu sont des prébiotiques à l'état naturel qui favorisent le développement de la flore intestinale et régulent la digestion. Le plaisir gustatif de ces flaveurs délicieuses se substitue à l'usage souvent excessif de sel et de sucre.
Conseils :
Faciles à utiliser :
Saupoudrez les cristaux d'huiles esentielles directement dans vos préparations, de la même façon qu'une épice ou un condiment. Pour vos plats chauds de préférence en fin de cuisson ou directement sur l'assiette avant de servir, pour préserver toutes leurs qualités gustatives.
Vous pouvez également les préparer sous forme de vinaigres, huiles parfumées, sirops!
Recettes :
SAUTE DE COURGETTES A LA BERGAMOTE
Eplucher les courgettes en laissant quelques rubans de peau non-épluchés.
Découper les courgettes en rondelles (5 mm environ) et faire revenir dans un filet d'huile d'olive et un peu d'ail émincé.
Faire dorer les courgettes, 10 min environ, saler, poivrer, et saupoudrer de quelques Cristaux d'Huile Essentielles de bergamote avant de servir.
Conseil : vous pouvez assaisonner d'un filet de sauce soja avant de servir.
CAKE A LA BERGAMOTE
Pour 8 personnes :
90g de sucre de canne
90g de magarine non hydrogénée fondue
12 c à soupe de lait de riz
2 œufs
150g de farines de maïs
1/2 sachet de levure
Préchauffer le four à 180° C.
Mélanger le sucre, le beurre et le lait avec les jaunes d'œufs, et ajouter quelques Cristaux d'Huile Essentielles de bergamote. Bien mélanger.
Ajouter farine, levure et 1 pincée de sel.
Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
Mettre au four durant 35 min.
VERRINES DE MIRABELLE A LA BERGAMOTE
Dénoyauter, laver et découper vos mirabelles en quartiers . Les faire cuire dans de l'eau avec du sucre de canne. Mélanger avec de l'agar-agar, faire mijoter, et ajouter les Cristaux d'Huile Essentielles de bergamote en fin de cuisson.
Disposer la compote dans les vérines, et les mettre au frigo pendant 1h minimum.
Servir avec une boule de glace vanille et décorer à l'aide de quelques Cristaux d'Huile Essentielles de bergamote.
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