Composition :
Poudre d'agave tequilana*, huile essentielle de citronnelle* (Cymbopogon flexuosus ; feuille).
* de culture biologique.
Propriétés :
Les Cristaux d'huiles essentielles¨ sont des huiles essentielles de la qualité alimentaire la plus fine, imprégnées à de la pulpe d'agave bleu cristallisée. L'ensemble 100% bio, naturel et végétal, est un concentré de vertus pour votre santé.
Les huiles essentielles ont en effet des vertus reconnues.
Les polysaccharides de l'agave bleu sont des prébiotiques à l'état naturel qui favorisent le développement de la flore intestinale et régulent la digestion. Le plaisir gustatif de ces flaveurs délicieuses se substitue à l'usage souvent excessif de sel et de sucre.
Conseils :
Faciles à utiliser :
Saupoudrez les cristaux d'huiles esentielles directement dans vos préparations, de la même façon qu'une épice ou un condiment. Pour vos plats chauds de préférence en fin de cuisson ou directement sur l'assiette avant de servir, pour préserver toutes leurs qualités gustatives.
Vous pouvez également les préparer sous forme de vinaigres, huiles parfumées, sirops!
Recettes :
EMINCE DE VOLAILLE FIGUE CITRONNELLE
Emincer 4 escalopes de dindes. Laver et couper 5 figues (fraîches ou sèches) en morceaux.
Dans une poêle, faire dorer les émincés avec 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive. Ajouter 300 ml d'eau et une pincée de Cristaux d'huiles essentielles de citronnelle.
Faire cuire le tout 5 à 6 min à feu doux.
Déguster.
PECHES AU MIEL ET A LA CITRONNELLE
Couper les pêche en quartiers.
Dans une casserole, mélanger 4 cuillerés à soupe de miel, une pincée de poivre, et 3 à 4 cuillerés à soupe d'eau. Laisser bouillir 5 min environ.
Ajouter les quartiers de pêches, et faire cuire à feu doux pendant 15 min.
Arrêter la cuisson, sortir les pêches et les disposer dans 4 coupes.
Ajouter quelques pincées de Cristaux d'huiles essentielles de citronnelle au jus restant dans la casserole, bien mélanger, et arroser les pêches avec ce sirop.
Servir tiède.
SMOOTHIE PAMPLEMOUSSE COCO CITRONNELLE
Mixer 1/2 concombre avec le jus d'un pamplemousse. Ajouter 15 cl de lait de coco, une pincée de cristaux d'huiles essentielles Citronnelle. Mixer le tout. Servir frais avec des glaçons.
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