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Description :
Doux et frais. Digestion, ballonnements, équilibre hormonal au féminin.
Suggestions d'utilisation : recettes Méditerranéennes, ratatouilles, bouillabaisses, sauces poissons, purées de légumes. Associations inventives telles que sauces salade, confitures, pâtisseries, crêpes etc.
Idée de recette : Velouté de légumes au fenouil.
Puissant et économique : Une pincée entre pouce et indexe par personne suffit largement suivant vos préparations, soit environ 500 doses individuelles par flacon !
Conditionnement : Flacon de 20g net
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Composition :
Poudre d'agave tequilana*, huile essentielle de fenouil (Foeniculum vulgare, graÓne), graÓne de fenouil*.
* de culture biologique.
Propriétés :
Les Cristaux d'huiles essentielles¨ sont des huiles essentielles de la qualité alimentaire la plus fine, imprégnées à de la pulpe d'agave bleu cristallisée. L'ensemble 100% bio, naturel et végétal, est un concentré de vertus pour votre santé.
Les huiles essentielles ont en effet des vertus reconnues.
Les polysaccharides de l'agave bleu sont des prébiotiques à l'état naturel qui favorisent le développement de la flore intestinale et régulent la digestion. Le plaisir gustatif de ces flaveurs délicieuses se substitue à l'usage souvent excessif de sel et de sucre.
Conseils :
Faciles à utiliser :
Saupoudrez les cristaux d'huiles esentielles directement dans vos préparations, de la même façon qu'une épice ou un condiment. Pour vos plats chauds de préférence en fin de cuisson ou directement sur l'assiette avant de servir, pour préserver toutes leurs qualités gustatives.
Vous pouvez également les préparer sous forme de vinaigres, huiles parfumées, sirops!
Recettes :
SALADE PAMPLEMOUSSE AVOCATS CREVETTES FENOUIL
Décortiquer les crevettes cuites.
Peler et découper en cubes les avocats et les pamplemousses.
Mélanger délicatement le tout dans un saladier et saupoudrer de quelques pincées de Cristaux d'Huile Essentielles de fenouil à votre convenance.
Accompagner d'une mayonnaise (crème de soja fermentée + Huile de colza + moutarde) aromatisée aux Cristaux d'Huile Essentielles de fenouil.
Conseil : servir bien frais.
VELOUTE DE COURGETTES FENOUIL
Couper les courgettes en morceaux et les faire cuire à la vapeur pendant 10 min.
Mélanger les courgettes avec du fromage de chèvre coupé en dès et saupoudrer de Cristaux d'Huile Essentielles de fenouil. Saler, ajouter 20 cl d'eau , et mixer à nouveau. A consommer chaud ou très frais.
Saupoudrer, juste avant de servir, de quelques pincées de Cristaux d'Huile Essentielles de fenouil à votre convenance.
Cette recette s'accommode aussi très bien de Cristaux d'Huile Essentielles de menthe, citronnelle ou ronde d'agrumes.
CRUDITES FENOUIL
Découper en bâtonnets les céleris en branche, concombres, carottes et laisser les tomates cerise entières.
Dans un bol, mélanger de la crème amandina, 1 yaourt de soja, un peu de jus de citron, saler, poivrer et saupoudrer de quelques pincées de Cristaux d'Huile Essentielles de fenouil. Bien mélanger la préparation.
Conseil : servir en apéritif. Vous pouvez aussi laisser vos convives choisir les cristaux suivant leur inspiration.
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