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Description :
Rafraichissant. Apaisant, digestion, antidouleurs.
Suggestions d'utilisation : Taboulés, salades, desserts au chocolat, salades de fruits, thés &infusions.
Idée de recette : Salade de Quinoa à la menthe.
Puissant et économique : Une pincée entre pouce et indexe par personne suffit largement suivant vos préparations, soit environ 500 doses individuelles par flacon !
Conditionnement : Flacon de 20g net
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Composition :
Poudre d'agave tequilana*, huile essentielle de menthe poivrée* (Mentha spicata, feuille).
* de culture biologique.
Propriétés :
Les Cristaux d'huiles essentielles¨ sont des huiles essentielles de la qualité alimentaire la plus fine, imprégnées à de la pulpe d'agave bleu cristallisée. L'ensemble 100% bio, naturel et végétal, est un concentré de vertus pour votre santé.
Les huiles essentielles ont en effet des vertus reconnues.
Les polysaccharides de l'agave bleu sont des prébiotiques à l'état naturel qui favorisent le développement de la flore intestinale et régulent la digestion. Le plaisir gustatif de ces flaveurs délicieuses se substitue à l'usage souvent excessif de sel et de sucre.
Conseils :
Faciles à utiliser :
Saupoudrez les cristaux d'huiles esentielles directement dans vos préparations, de la même façon qu'une épice ou un condiment. Pour vos plats chauds de préférence en fin de cuisson ou directement sur l'assiette avant de servir, pour préserver toutes leurs qualités gustatives.
Vous pouvez également les préparer sous forme de vinaigres, huiles parfumées, sirops!
Recettes :
RISOTTO DE LEGUMES A LA MENTHE
Porter à ébullition un bouillon de légumes. Faire revenir un oignon émincé pendant 3 minutes dans de l'huile d'olive. Ajouter 400g de riz rond et remuer jusqu'à ce que le riz devienne transparent. Verser 1 verre de vin blanc. Laisser le vin s'évaporer et ajouter le bouillon de légumes. Laisser frémir 10 minutes. Ajouter 200g de petits pois, 100g de champignons, saler, poivrer. Ajouter 1 pincée de Cristaux d'Huile Essentielle de menthe. Laisser cuire 25 minutes en remuant régulièrement. Verser de l'eau si nécessaire. Vérifier la cuisson et la fermeté du riz. Servir bien chaud avec du parmesan.
SALADE DE FRUITS A LA MENTHE
Dans un saladier, découper en morceaux : 1 melon, 1/2 pastèque, des pommes, des fraises, des kiwi, des litchis( ou votre choix de fruits de saisons). Ajouter quelques pincées de Cristaux d'huile essentielle de menthe. Servir frais.
MOUSSE AU CHOCOLAT A LA MENTHE
Ajouter 2 cuillères à coupe de sucre de canne et 3 pincées de Cristaux d'huiles essentielles de menthe dans 500g de fromage blanc , et mélanger le tout. Incorporer de gros copeaux de chocolat et bien mélanger.
Réserver au frais au minimum 30min avant de servir.
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