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Cristaux d'huiles essentielles bio Ylang spécial cuisine |
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Le bien être dans votre assiète
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Description :
Sensuel et exotique. Fatigue, douleurs, anxiété.
Suggestions d'utilisation : Viandes blanches, gâteaux, salades de fruits, glaces, cocktails.
Idée de recette : Glace ou coupe de fuits à l'Ylang.
Puissant et économique : Une pincée entre pouce et indexe par personne suffit largement suivant vos préparations, soit environ 500 doses individuelles par flacon !
Conditionnement : Flacon de 20g net
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Composition :
Poudre d'agave tequilana*, huile essentielle d'Ylang* (Cananga odorata genuina, fleur), fleur d' Hibiscus rosa-sinensis*.
* de culture biologique.
Propriétés :
Les Cristaux d'huiles essentielles¨ sont des huiles essentielles de la qualité alimentaire la plus fine, imprégnées à de la pulpe d'agave bleu cristallisée. L'ensemble 100% bio, naturel et végétal, est un concentré de vertus pour votre santé.
Les huiles essentielles ont en effet des vertus reconnues.
Les polysaccharides de l'agave bleu sont des prébiotiques à l'état naturel qui favorisent le développement de la flore intestinale et régulent la digestion. Le plaisir gustatif de ces flaveurs délicieuses se substitue à l'usage souvent excessif de sel et de sucre.
Conseils :
Faciles à utiliser :
Saupoudrez les cristaux d'huiles esentielles directement dans vos préparations, de la même façon qu'une épice ou un condiment. Pour vos plats chauds de préférence en fin de cuisson ou directement sur l'assiette avant de servir, pour préserver toutes leurs qualités gustatives.
Vous pouvez également les préparer sous forme de vinaigres, huiles parfumées, sirops!
Recettes :
MADELEINES YLANG YLANG
100g de beurre végétale non hydrogéné
100g de sucre de canne
50g de farine de riz
30g d'amandes en poudres
3 blancs d'œufs
Mélanger farine, sucre et poudre d'amandes avec le beurre fondu.
Fouetter les blancs en neige pas trop ferme, et les incorporer à la préparation à base de farine. Ajouter quelques pincées de Cristaux d'Huiles Essentielles d'Ylang Ylang. Verser la pâte dans les moules, et mettre au four pendants 12 min à 150° C. en vérifiant la cuisson.
Conseils : Accompagner d'une glace à la vanille aromatisée aux Cristaux d'Huiles Essentielles d'Ylang Ylang.
SOUPE DE FRUITS EXOTIQUES YLANG YLANG
Eplucher et découper en petits morceaux 4 bananes. Porter à ébullition 800 mL de lait de coco, ajouter une pincée de sel, et 600g de sucre de canne. Hors du feu, ajouter les bananes et quelques pincées de Cristaux d'Huiles Essentielles d'Ylang Ylang. ( les bananes vont légèrement cuire dans le lait de coco chaud, et doivent rester fondantes). Bien mélanger, et servir la soupe tiède sans porter à ébullition .
MOUSSE YLANG YLANG
Monter 4 blancs d'œufs en neige, ajouter une pincée de sel. Incorporer petit à petit le sucre.
Dans un saladier mélanger 2 yaourts nature, avec 60g de poudre d'amandes et quelques pincées de Cristaux d'Huiles Essentielles d'Ylang Ylang.Incorporer très délicatement dans le saladier vos blancs d'œufs montés en neige. Répartir la mousse dans 4 vérines et laisser au réfrigérateur au moins 1h.
Servir les mousses et décorer avec des copeaux de chocolat.
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