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Farine de châtaigne bio Priméal |
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Description :
La châtaigne, fruit sauvage, est particulièrement riche en sucres lents.Cette farine de châtaignes bio Celnat vous permettra de réaliser d'excellents gâteaux, crêpes, pâtes à tartes et pains.
Conditionnement : 500g
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Composition :
Ingrédients : Châtaignes séchées*
* Ingrédient issu d'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :
. Valeur énergétique : 1571 kJ soit 371 kcal
. Protéines : 6.3 g
. Glucides : 77.6 g
. Lipides : 3.9 g
Recettes :
Clafoutis crème à la rhubarbe
600g de rhubarbe
80g de farine de châtaigne
80g de farine de riz
80g de poudre de noix
200g de sucre de canne roux
4 œufs
80cle de lait d’avoine
Vous pouvez utiliser de la rhubarbe congelée en petits cubes, préalablement décongelée et égouttée.
Mélanger le sucre et la rhubarbe. Laisser mariner 10mn.
Préchauffez le four thermostat 7
Mélangez les farines avec la poudre de noix. Ajoutez les œufs et le lait d’avoine. Ajoutez la rhubarbe dans la pâte. Versez la pâte dans un moule préalablement graissé et enfournez aussitôt à four chaud pour 35 à 45mn.
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