Les flocons d'azukis bio peuvent s'ajouter au riz ou aux pâtes pour être cuits ensemble. On peut les incorporer dans les soupes, les patés végétaux ou les sucrer.

Haricots rouges originaires du Japon, les Azukis bio sont le meilleur complément nutriotionnel du riz grâce  à la complémentarité de leurs acides aminiés.