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Huile vierge de sésame Biologique Emile Noël |
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Description :
100% huile vierge de Sésame biologique de première pression à froid Emile Noêl.
L'huile vierge de sésame biologique accompagne à merveille toutes les salades, crudités et plats chauds.
L'huile est extraite de sésamum indicum, plante herbacée de la famille des pedaliacées. La culture très ancienne du sésame s'étend de l'Ouest de l'Afrique, du Proche Orient à l'Amérique centrale.
L'huile vierge de sésame bio est obtenue à partir de graines issues de culture biologique, par simple pression à froid sans intervention chimique. Elle est vierge, ce qui signifie que ses composants fragiles n'ont été ni altérés, ni éliminés au cours du processus de fabrication. Elle vous est présentée en petite bouteille opaque afin de la protéger de la lumière et préserver au maximum sa fraicheur et ses qualités gustatives.
Conditionnement : 0,5l
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Produits conseillés
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Propriétés :
NUTRITIONNEL : L'équilibre entre l'acide oléique C18:1 (40%) et l'acide linoleique C18:2 (40%) fait de cette huile une très bonne huile de table dans les régimes alimentaires qui ont pour but la prévention des maladies cardio-vasculaires et la baisse du ''mauvais cholestérol''. La présence de lécithine, par son rôle d'émulsifiant, s'oppose au dépôt de cholestérol et de graisses saturées dans les artères. -
CORPOREL : La présence de 2 constituants inhabituels dans les huiles végétales classiques, la sesamine et la sesamoline, donne à l'huile vierge de sésame un fort pouvoir antioxydant, donc une grande stabilité à l'oxydation. L'huile vierge de sésame employée en massage augmente l'élasticité de la peau et ralentie le phénomène de vieillissement. L'acide linoléique, acides gras essentiel, présent dans l'huile vierge de sésame évite un épaississement de l'épiderme et favorise une diminution de la perte en eau à travers la couche superficielle de l'épiderme.''
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