Avez-vous besoin de davantage de preuves du pouvoir et du caractère indispensable du soufre dans l’alimentation humaine ? Songez alors que en tant que composant de la biotine de la vitamine B, le soufre contribue au processus du métabolisme des graisses et, chose importante pour les diabétiques, en tant que partie de la thiamine (vitamine B1) et de l’insuline, le soufre est également nécessaire pour le métabolisme des hydrates de carbone. La biotine et la thiamine, avec l’acide pantothénique et le potassium, aident l’organisme à assimiler des doses suffisantes de soufre nutritif MSM.

La vitamine C et toutes les vitamines B – y compris la biotine et la thiamine, la riboflavine (B2), la niacine, la pyridoxine (B6), la cobalamine (B12), l’acide folique et l’acide pantothénique – sont hydrosolubles, et sont plus facilement détruites que les vitamines liposolubles. Ces vitamines se déplacent dans le sang et le système lymphatique et sont finalement éliminées avec l’urine.

Les vitamines B en général sont indispensables pour maintenir les nerfs, la peau, les cheveux, les yeux, le tonus musculaire et le foie en bon état. Les vitamines du groupe B fonctionnent en synergie : elles sont plus efficaces prises ensemble en tant que groupe. Pour des affections particulières, les vitamines B individuelles sont prises en doses plus importantes. Bien que présentes dans une grande variété d’aliments, la plupart des vitamines B sont sensibles à la lumière et à la chaleur et par conséquent détruites dans la préparation courante des aliments.